Индийские фильмы

Долма: как приготовить долму из виноградных листьев

Дата публикации: 2017-05-09 14:11

Ну интересные же люди, какая разница армянское-азербайджанское? :) А не возможно ли, чтобы в обеих странах готовили бы это блюдо? Не Карабах же, в конце концов :) У меня знакомые из Румынии, которые тоже готовят толму, но только со свининой и утверждают, что это их национальное. Весь восток готовит ее, каждый с небольшими отклонениями. Могу в свою очередь добавить, что в Армении долма готовится (традиционно) из говяжьего фарша (иногда говядина плюс свинина), а еще в фарш насыпается сырой рис. Ну и без томатной заливки. А соус - сметана или мацони (кефир) с чесноком. Олеся, спасибо Вам за замечательный сайт и отличные рецепты!

Долма из свежих листьев винограда - пошаговый рецепт с

8. Сложить их стопками по 65-65 штук и завернуть трубочкой, каждую из которых можно завязать нитками, чтобы не размоталась.

Рецепт приготовления долмы

Через полтора часа вынуть долму из мультиварки, присыпать рубленой зеленью, подавать её к столу вместе с пикантным сметанным соусом.

Долма - пошаговый кулинарный рецепт с фото.

А в наших краях такое блюдо называется саарма,мы тоже используем виноградные листья,а еще капустные и болгарский перец!ооочень люблю такое блюдо

здравствуйте! Купила виноградные листья и как та кошка с слом не знала что сними делать случайно попала на ваш сайт и все получилось только они очень маленькие, чтоб их сделать нужно терпенья Всем удачи и хорошего настроения. С наступающим Новым годом! Здоровья и благополучия.

9. Глянцевой стороной, каждый листик, положить на разделочную доску. Поровну разложить начинку по центру и плотно свернуть в конверт так, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

Виноградные листья хорошо промыть. Промойте листья в большой миске с водой, что бы отошел песок и грязь. Кладем виноградные листья в большую миску и заливаем кипятком. Оставляем листья в кипятке на 9-5 минут.

Долма в виноградных листьях получится нежной и вкусной, если при ее приготовлении следовать рекомендациям опытных кулинаров.

Варка долмы. Долму укладывают в кастрюлю и заливают бульоном. Между рядами долмы можно уложить дольки яблок, айвы, курагу, лук. При варке крышка должна плотно закрывать кастрюлю, а огонь должен быть слабым. Обычно долма готовится около 95 минут.

В Греции готовят вегетарианскую долму с рисом , в начинку добавляют лимон и оливковое масло. Ее принято подавать охлажденной.

«Приготовить долму виноградных листьев видео» в картинках. Еще картинки на тему «Приготовить долму виноградных листьев видео».